Über uns

Die Übungsfirma AUDI -Austrian Dairy Industries - unter der Leitung von Mag. Gabriele Hofmarcher ist in der Lebensmittelproduktion tätig und produziert neben Milchprodukten auch Desserts und Energydrinks. Wir legen großen Wert auf die erfolgreiche Zusammenarbeit mit unseren Partnerbetrieben und auf die Entwicklung innovativer Produkte, die an unserem Standort hergestellt werden. Unser Ziel ist das Erreichen der ACT-Zertifizierung, sowie die Präsentation unserer Übungsfirma nach außen, was durch die Übungsfirmenmessen erreicht werden kann.

Nachhaltigkeit spielt in der Unternehmensphilosophie von AUDI eine zentrale Rolle. Daher setzt sich jede Gruppe zum Ziel, mindestens zwei nachhaltige Produkte zu kaufen. Auch auf die Verarbeitung von regionalen Rohstoffen zu innovativen Produkten wird großer Wert gelegt. Um eine erfolgreiche Übungsfirmenarbeit und einen reibungslosen Ablauf im Unternehmen zu ermöglichen, setzt sich jede Abteilung zu Dienstantritt Ziele, die laufend abgearbeitet werden. Dazu zählen nicht nur die termingerechten Gehaltsabrechnungen und Verbuchungen, sondern auch die Erfüllung des Marketingplans. Auch die Interaktion mit anderen Übungsfirmen wird großgeschrieben. Durch Telefonaktionen und Übungsfirmenmessen ist es uns möglich, unser Unternehmen nach außen zu präsentieren und gleichzeitig neue Kontakte zu knüpfen.

Die Übungsfirma AUDI wird vom Abschlussjahrgang der Abteilung Lebensmittel- und Biotechnologie geführt. Der Übungsfirmenunterricht wird geblockt abgehalten. Die erste Gruppe der Klasse übernimmt den ersten Block, die zweite Gruppe den zweiten Block. Somit wird einmal im Schuljahr die gesamte Belegschaft der Übungsfirma ausgetauscht. 

Jedes Schuljahr wird ein neues Produkt in Zusammenarbeit mit dem schuleigenen LMTZ (Lebensmitteltechnologisches Zentrum) entwickelt und in den Produktkatalog aufgenommen. Ebenso gibt es einen Fokus auf Fremdsprachenkompetenz mit der Umsetzung von CLIL-Einheiten. Einen besonderen Schwerpunkt bildet auch die Anwendung von QM-Tools im Übungsfirmenalltag. 

Neben den speziellen Abteilungsaufgaben müssen von allen Mitarbeiter*innen Basiskompetenzen erbracht werden: Zielvereinbarungen, Stellenbeschreibung, Prozessbeschreibung oder auch Dokumente des Einkaufsprozesses.

Die Kommunikation und Informationsweitergabe ist für den Erfolg der Übungsfirmentätigkeit sehr wichtig. Aus diesem Grund gibt es zu Beginn und am Ende der Übungsfirmeneinheiten ausführliche Besprechungen und auch Präsentationen aus allen Abteilungen. 

Die Übungsfirmenzeit endet mit einem Mitarbeitergespräch, bei dem auf die Erfolge, Schwierigkeiten und Stärken der Mitarbeiter*innen besonders eingegangen wird. 

·         Einkauf nachhaltiger Büromöbel für das Jahr 2023/2024

·         Verarbeitung regionaler Rohstoffe für unsere Produkte

·         Zusammenarbeit mit Übungsfirmen, welche auch nachhaltig             arbeiten

·         Zusammenarbeit mit anderen Übungsfirmen an unserer                       Schule oder aus der Region, um Transportwege zu sparen

·         Auszeichnung unserer Schule mit dem Umweltzeichen

·         Jeder Mitarbeiter hat seinen Arbeitsplatz mit Computer                        und Telefon

·         Unsere Übungsfirma hat einen Online-Webshop

·         Unsere Mitarbeiter können auch von zu Hause via                                    Microsoft Teams an Konferenzen teilnehmen

·         Die Übungsfirmenmesse von AUDI fand online statt

·         Wir sind auf unserer Website, auf Instagram sowie Facebook               vertreten